近年來，浙江省多地積極推動‘陽光工廠’建設，旨在提升食品安全生產水平，增強公眾對食品消費的信心。‘陽光工廠’是指通過現代化信息技術手段，將食品生產過程公開化、透明化，讓消費者能夠實時監督食品的原料采購、生產加工、質量檢測等環節。此舉不僅強化了企業主體責任，也促進了食品安全監管的社會共治。

在浙江，多地政府與企業合作，引入視頻監控、物聯網和大數據分析技術，構建‘陽光工廠’平臺。例如，消費者可以通過手機App掃描食品包裝上的二維碼，直接查看生產車間的實時畫面、原料來源信息以及檢驗報告。這種透明化舉措有效減少了信息不對稱問題，讓‘舌尖上的安全’落到實處。

‘陽光工廠’建設還推動了食品產業的轉型升級。企業通過引入智能化設備，優化生產流程，不僅提高了效率，還降低了人為操作導致的食品安全風險。同時，公開透明的環境倒逼企業加強自律，提升整體行業標準。

浙江將繼續擴大‘陽光工廠’覆蓋范圍，結合5G、人工智能等新技術，深化食品安全智慧監管。這一舉措不僅為全國食品安全治理提供了可復制的經驗，也有助于構建和諧、健康的食品消費生態，最終實現‘讓群眾吃得放心’的目標。